La Valdostana Pezzata Rossa e la danese Sakura Yoza. Sono le carni che questa settimana Antonio Canestri propone al banco del Mercato Trieste. Due tipologie di bistecca gustose e saporite, entrambe molto marezzate e frollate dallo storico macellaio di via Chiana, 109 per trenta giorni. Tradotto: la....